Forbes Italia in collaborazione con So Wine So Food, ha premiato il 27 gennaio 2020,
al ristorante Mediterraneo del MAXXI di Roma, le 100 eccellenze italiane
dell’ospitalità e dell’enogastronomia. Realtà produttive e strutture ricettive che si
sono distinte nel panorama nazionale per le loro qualità superiori.
ADI Apicoltura, azienda familiare dedita da 150 anni alla produzione di miele è stata selezionata per
la sua pionieristica scelta del biologico, praticata da oltre 20 anni. Oltre a garantire la tracciabilità e
la salubrità dei suoi mieli, l’azienda di Tornareccio (CH) si impegna attivamente nella salvaguardia
dell’ambiente: come custode delle api, messe a dura prova negli ultimi tempi da riscaldamento
globale e inquinamento, e come sostenitore di associazioni quali la Fondazione Slow Food per la
Biodiversità Onlus. Il pregio della famiglia Iacovanelli sta anche nel fatto di riuscire a trasformare
queste azioni utili al nostro pianeta in prodotti deliziosi, dall’alto profilo sensoriale ed è per questo
motivo che è stata scelta da Forbes tra le 100 Eccellenze Italiane.
