Il vino Müller Thurgau è uno fra i vini più apprezzati con il quale è possibile fare tantissimi abbinamenti eccezionali. Un prodotto straordinario da gustare da soli oppure con gli amici.
Ma qual è il prezzo del Müller Thurgau? Parliamo di un vino vivace e fresco con grande aromaticità, il suo profumo è fruttato, con sentori di agrume e pompelmo. Note freschissime di mela, oltre a un colore giallo paglierino. Il grado alcolico è dell’11%, perfetto per gustarlo come aperitivo oppure come vino da pasto con piatti leggeri. L’importante è servirlo ad una temperatura fra i 6 e gli 8 gradi.
La modalità di raccolta è in cassette che vengono selezionate direttamente in campo. Dopo una diraspatura delicata, viene realizzata una breve macerazione delle uve in ambiente chiuso e pressa di acciaio inox. La fermentazione alcolica viene realizzata in serbatoi di acciaio termocondizionati, mentre l’affinamento avviene in tempi lunghi, tramite il metodo Martinotti, in cui si verifica una seconda fermentazione.
Müller Thurgau, prezzi online
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Müller Thurgau, un vino speciale e unico
Müller Thurgau, come ben sappiamo, è un vitigno bacca bianca molto apprezzato per via del sapore delicato. Si tratta di un vino strutturato con una combinazione straordinaria di aromi minerali e sapori fruttati che donano un equilibrio ideale fra acido e sapido, molto rotondo.
Il colore del vino è di un giallo paglierino tenue, tendente al verdolino. Al palato risulta vivace, rotondo e fresco, con note fruttate e un bouquet delicato e piacevole con sentori delicati di erbe aromatiche. Come va servito? A 8°-10° C e sino a 12° C. Si tratta di un vino fermo, con varianti spumantizzate e frizzanti.
Le origini del vino Muller Thurgau
Quali sono le origini del Müller Thurgau?
Era la fine dell’Ottocento quando Hermann Müller, enologo svizzero che arrivava dal Kanton Thurgau, decise di realizzare un incrocio fra due diversi vitigni a bacca bianca che sono ancora oggi un mistero.
Uno fra i due, secondo alcuni studi, dovrebbe essere il Riesling renano, mentre il secondo è ancora un dubbio fra Madeleine Royale, Sylvaner, Gutedel o Chasselas.
Nel territorio di Geisenheim nel land dell’Assia, nel cuore della Germania, il mitico Müller Thurgau ha finalmente trovato un terreno perfetto per la sua crescita. Anche in Italia sono tante le regioni in cui c’è una produzione interessante di questo vino. Il vitigno apprezza un clima freddo, un terreno calcareo e una esposizione ottimale grazie al riparo dalle montagne. Il territorio migliore? Il Trentino Alto-Adige e la zona di Verona, ma anche le Valli di Cembra e dell’Adige, insieme alla Vallagarina, la Lombardia, la Sicilia e il Friuli-Venezia Giulia.
Come abbinare il Müller Thurgau
Come abbinare il Müller Thurgau? Si può gustare come aperitivo nella versione Brut spumante, ma è anche un vino perfetto da tavola, l’ideale per accompagnare un pasto intero con pietanze delicate e leggere.
Questo vino è ottimo con torte salate ripiene di uova, verdure e formaggi, si accompagna a primi piatti corposi come pasta con i funghi, con i crostacei, con i formaggi (meglio se di malga) oppure con il pesce.
Si può assaporare con piatti leggeri preparati con pesce di lago oppure di mare, ma anche con verdure grigliate. Un bicchiere di Müller Thurgau è l’ideale anche con dolci deliziosi come il soufflé e con la pizza ai quattro formaggi.
Il modo migliore per assaggiarlo? Acquistarlo su Vinebrio, lo store online in cui si possono trovare migliaia di etichette di vini rosati, robusti, tannici, aromatici, fruttati, leggeri, rossi o bianchi. Un sito in cui scegliere fra centinaia di bottiglie di vino che arrivano dalle migliori regioni d’Italia e del Mondo, come Campania, Trentino, Sicilia, Toscana e Puglia.
I vitigni ibridi oltre il Müller Thurgau
Esistono altri vitigni ibridi oltre al Müller Thurgau. In Germania, ad esempio, nel 1929 il Riesling renano venne incrociato con la Schiava Grossa da August Herold, realizzando un vitigno aromatico denominato Kerner come un noto poeta tedesco. Diffusissimo in Alto Adige, in particolare in Val d’Isarco, questo vino è perfetto da spumantizzare attraverso il Metodo Charmat per via della sua acidità naturale.
Troviamo poi un altro grande esempio di incrocio fra vitigni che ha avuto successo. Si tratta del Pinotage, un vitigno del Sud Africa che venne creato nel 1925 da Abraham Perold che unì il Pinot Nero insieme al Cinsaut.
Oggi è un vino perfetto per soddisfare tantissime esigenze e super versatile.
