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Le lumache di Andrea

“E’ partita nei mesi scorsi una nuova avventura agricola nel nostro comune: il giovane Andrea Marotta ha infatti avviato un’azienda che si occupa di elicicoltura, ovvero un allevamento di lumache”, dice il Comune di Riese Pio X.
“Un’attività particolare, che prevede un ciclo biologico naturale (ovvero riproduzione, nascita e crescita all’interno dell’azienda) su un area di circa 10.000 mq, di cui 4000 per coltivare i vegetali di alimentazione integrativa: è uno dei pochi impianti veneti che può avere il marchio di qualità “filiera lumache italiane” derivante appunto dal tipo di allevamento e alimentazione che va ad incidere enormemente sulla qualità della carne.
Ad Andrea facciamo i complimenti per l’intraprendenza e la creatività e un grande in bocca al lupo per il futuro!”

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