Fas Italia è un’azienda leader nella vendita e nella fornitura di attrezzature per buffet e soluzioni per sala colazioni, dedicata nello specifico alle strutture ricettive.
Con una profonda conoscenza delle esigenze degli operatori del settore, è in grado di affrontare e di risolvere le più comuni problematiche legate alla gestione della prima colazione in hotel – in particolare del buffet – sia esso riguardante i piccoli alberghi o le grandi catene.
L’azienda offre oltremodo delle consulenze gratuite, anche tramite video call, così da analizzare e studiare insieme ai clienti la soluzione ideale. Questa consulenza personalizzata è mirata a considerare lo spazio espositivo, il layout della sala e le specificità della clientela.
Grazie a un’ampia gamma di prodotti, garantisce la massima funzionalità e design dei suoi articoli contribuendo così a migliorare l’esperienza del cliente durante la colazione. La professionalità del team è un valore aggiunto, poiché sempre pronto a supportare ogni operatore nella scelta delle attrezzature più adatte.
Le principali esigenze degli hotel in merito all’attrezzatura per buffet
Oggi, gli hotel affrontano tre principali esigenze nella gestione del buffet della colazione. E di seguito elenchiamo quelle che sono state riscontrate con maggiore frequenza dal nostro protagonista del mercato:
- l’ottimizzazione degli spazi è labile, poiché le sale colazioni sono limitate o multifunzionali. Al contrario, richiedono una pianificazione attenta per massimizzare ogni centimetro disponibile;
- l’efficienza operativa è essenziale per ridurre i tempi di allestimento, reintegro e pulizia, a vantaggio di un servizio fluido e tempestivo. Un esempio in tal senso è il locale Viceversa, aperto dal mattino alla sera e promotore del concetto fast good;
- la presentazione curata del buffet è determinante per l’esperienza dell’ospite: l’impatto visivo influenza la percezione complessiva del soggiorno in bene o in male.
Pertanto, le soluzioni vengono progettate dal fornitore con l’ottica di affrontare queste sfide, offrendo dei sistemi espositivi modulari e salvaspazio, ideali per organizzare il buffet in maniera ordinata anche in aree ridotte.
A questo si aggiunge una selezione di attrezzature per buffet robuste e funzionali, come scaldavivande, chafing dish e erogatori di succhi, strumenti che semplificano il lavoro del personale e ne migliorano l’efficienza.
L’attenzione al design e al coordinamento tra arredi e attrezzature è il trait d’union affinché il buffet rispecchi lo stile dell’hotel e valorizzi i prodotti offerti.
Soluzioni per buffet/sala colazioni: il servizio di consulenza personalizzato
Le consulenze personalizzate tramite video call offrono un approccio innovativo per la pianificazione delle soluzioni per buffet e sale colazioni negli hotel. Non a caso, il metodo è finalizzato ad accorciare le distanze così da entrare nella struttura del cliente, e vedere gli spazi reali.
Ciò permette di analizzare il flusso degli ospiti, identificare la posizione di porte, colonne e finestre e studiare con estrema cura qual è la sistemazione ideale degli arredi. L’obiettivo è di evitare errori comuni nella disposizione del buffet, come avviene con una disposizione poco studiata o l’eccesso di attrezzature non coordinate.
In tal senso urge identificare una logica di layout chiara, tenendo conto della valutazione dei tempi di reintegro e pulizia.
Fas Italia escogita dei piccoli accorgimenti per rendere una sala buffet accogliente: una diversa disposizione, l’aggiunta di attrezzatura strategica e la creazione di aree dedicate per le bevande e i prodotti caldi. Si tratta di strategie destinate a rendere la colazione molto più fluida e apprezzabile per gli ospiti. E loro che fanno? Di certo, lo apprezzano.
Le regole del fornitore strategico: aggiornamento costante e prodotti sempre all’avanguardia
In un settore in continua evoluzione, avere dalla propria parte un fornitore esperto vuol dire affidarsi a un partner commerciale sempre in fase di aggiornamento. Difatti, segue delle semplici regole che lo avvantaggia rispetto ai competitor.
Per esempio, Fas Italia non si limita ad ascoltare le esigenze concrete degli albergatori e del personale di sala, nello specifico quelle quotidiane, bensì risponde alle loro necessità con provvedimenti pratici.
In aggiunta, monitora i trend internazionali nell’allestimento del buffet e nell’hôtellerie, così da rimanere sempre al passo con le innovazioni del mercato, e talvolta addirittura anticipandole nel mercato italiano. Nondimeno, grazie alla sua collaborazione con i vari produttori riesce a sviluppare delle soluzioni specifiche riguardanti il mondo dell’accoglienza.
Ma soprattutto partecipa agli eventi formativi specializzati sulla prima colazione, acquisendo ulteriori nuove idee e strategie.
Con il vantaggio dei servizi aggiuntivi, come la consulenza specializzata e il supporto nella progettazione, garantisce una gamma di soluzioni per buffet pressoché infinite, volte a rispecchiare i cambiamenti del mercato e le nuove abitudini degli ospiti.
Anche perché l’innovazione oltrepassa il semplice lancio di un nuovo prodotto, poiché esprime un significato più profondo: esplorare nuove combinazioni di elementi e proporre modi freschi per organizzare il buffet.
