| Ha preso il via la quarta edizione di Pizza Bit Competition, la gara dedicata ai pizzaioli professionisti, che assegnerà il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador”, volto ufficiale di Molino Dallagiovanna per il settore pizza in Italia e nel mondo. Quest’anno, insieme a Gambero Rosso, punto di riferimento in Italia nel settore Wine Travel Food, e Moretti Forni, azienda leader per le tecnologie di cottura dei prodotti lievitati, la competizione si arricchisce di un altro importante partner: TheFork, la piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti, che assegnerà un prestigioso premio a uno dei finalisti. |
| Anche questa edizione si articolerà in nove gare regionali (tre al Nord, tre al Centro e tre al Sud), seguite da tre semifinali, fino alla finalissima presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC). Nella scorsa edizione Riccardo Tamburrano, classe 1994, ha avuto la meglio sugli altri otto concorrenti finalisti provenienti da tutta Italia, conquistando il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025”. A giudicare i concorrenti, che si sono sfidati sulla più tradizionale delle pizze, la Margherita, è stata la giuria capitanata da Luca Valle, vincitore della seconda edizione di Pizza Bit Competition, e composta da critici, giornalisti e pizzaioli. Le iscrizioni a Pizza Bit Competition sono aperte fino all’11 aprile 2025. |
