CHI É PIACERE MODENA
Piacere Modena è una società consortile a cui aderiscono i principali consorzi di tutela delle DOP e IGP provinciali e “Tradizione e Sapori” marchio collettivo della Camera di Commercio di Modena. Il progetto Piacere Modena nasce con il sostegno determinante della Camera di Commercio di Modena e dei Consorzi di tutela, nonché delle istituzioni territoriali. Compito della società è quello di promuovere il territorio sul mercato nazionale e internazionale e accrescere la conoscenza dei prodotti a indicazione geografica. Piacere Modena è sinonimo di eccellenze DOP e IGP: l’obiettivo è quello di consolidare il trend di crescita del comparto agricolo strettamente collegato alle imprese di trasformazione presenti nel territorio per creare sviluppo economico e occupazionale nonché qualificare e valorizzare l’accoglienza e l’incoming turistico in sinergia con le strutture già esistenti.
DATI AGROALIMENTARE ITALIANO
L’agroalimentare italiano DOP IGP STG coinvolge 194.387 operatori, 317 Consorzi di tutela e 43 organismi di controllo. Nel 2023 raggiunge i 20,2 miliardi di euro di valore alla produzione. Prosegue anche nel 2023 la corsa dell’export con 11,6 miliardi di euro, un valore più che raddoppiato dal 2011. I mercati principali si confermano gli USA, la Germania, la Francia, il Regno Unito e la Spagna. (Fonte Rapporto Ismea – Qualivita)
DATI EMILIA-ROMAGNA
1° regione nel comparto cibo, cresce nel complesso la DOP economy regionale che vale 3,874 miliardi di euro: la Dop economy pesa il 31% sul valore complessivo del settore agroalimentare (a livello italiano la quota è del 21%), un dato che evidenzia come il settore DOP IGP rappresenti un motore per tutto il sistema agroalimentare territoriale. In Emilia-Romagna si contano 74 prodotti DOP IGP – 44 dell’agroalimentare e 30 del vino – e il settore nel suo complesso genera un impatto economico pari a 3.874 milioni di euro nel 2023 grazie al lavoro di 15.985 operatori, che ne fanno la seconda regione in Italia per valore delle filiere DOP IGP e la prima per il settore del cibo. Alcuni di questi prodotti rientrano nella top ten delle produzioni di qualità italiana: come il Parmigiano Reggiano (II), il Grana Padano (I), il prosciutto di Parma (III), l’Aceto Balsamico di Modena (VIII) e la Mortadella Bologna (IX). (Fonte rapporto Ismea – Qualivita)
DATI PROVINCIA DI MODENA
La provincia di Modena, con 27 DOP IGP e STG è prima in Italia per numero e seconda a Parma per impatto economico con 822 mln di euro. Inoltre ci sono 27 prodotti agroalimentari e gastronomici realizzati nel territorio modenese e tutelati dal marchio collettivo “Tradizione e Sapori di Modena”. Si tratta, in questo caso, di un’esperienza pressoché unica che si basa, innanzitutto, sull’adozione di un marchio collettivo di proprietà della Camera di Commercio di Modena. In ambito regionale, per quanto attiene il comparto vino, Modena è la prima con i suoi quattro Lambruschi DOP.
